Bonjour chers Amis,

L’Alimentation & l’eczéma

vous allez trouver dans cet article des idées des plats pour vos petits, qui souffre des allergies et d’eczéma.

Mais d’abord nous allons parler de l’alimentation des premiers mois de bébé.

Si vous allaitez votre bébé , les aliments que vous mangez en tant que maman passent directement dans le lait maternelle et nourrissent votre enfant. Choisissez des aliments qui sont anti-inflammatoires et qui baissent le niveau des histamine.

Si dans votre famille il y a déjà des cas d’eczéma, allergies ou rhume de foins, évitez les aliments à risque comme le lait de vache, le blanc d’œuf cru, la farine blanche,kiwi, noisette.

Bébé  a 4 MOIS

Il est recommandé de commencer l’introduction des aliments solides à partir de 4 mois. On dit, quand un bébé peut être assis, il est prêt a commencer a manger des purées.

Commencez d’abord avec de la purée de riz et ensuite avec des purées des légumes, qui sont bien tolérés. Idéalement avec de la purée de pomme de terre, qui est très bien tolérée et qui est aimé par beaucoup des bébés. la purée de carottes et bien toléré également.

Pour savoir si votre enfant est allergique à un aliment, introduisez seulement un nouveau aliment  pendant 3 jours, si cet aliment est bien toléré vous pouvez rajouter un deuxième aliments. Testez des nouveaux aliments plutôt le matin ou midi, pour pouvoir observer l’enfant et sa peau.

Après vous pouvez commencer à introduire des compotes des fruits, pareil un fruit pendant 3 jours, après un deuxième fruits etc.

Si vous voulez utiliser des petits pots industrielles, favorisez les labels BIO et lisez bien l’étiquette des ingrédients derrière, car dans certains pots, on trouve des traces de lait de vache ou œuf, qui ne sont pas forcement adapté pour un enfant allergique.

Bébé a 6 mois

A partir de 6 mois vous pouvez commencer a introduire des petits morceaux de viande. Commencez avec des petits morceaux de poulet sans peau. La viande de poulet est très bien toléré par les enfants atopique et apporte du fer aux petits.

Vous pouvez lui donner aussi des lentilles qui sont également très riche en fer.

Bébé à 8 mois

Si votre bébé mange bien et est prêt pour manger avec ses doigts,vous pouvez préparer des petits morceaux mous de fruits, qui sont bien tolérés ( bananes,pomme golden, papaye, poire). Ou des petits sticks de carottes cuits, des  morceaux de pomme de terre ou du riz. Évitez encore le blé ( pâtes, spaghetti).

 

Les boissons pour bébé & enfant.

Le lait maternelle est très bien surtout pendant les premiers mois, vous pouvez compléter avec de l’eau minérale non gazeuse ( Evian) et faire des jus de fruit maison. Madame Fischer qui a écrit le livre the ECZEMA DIET, nous donne trois recettes de jus de fruits qui sont adaptés aux enfants avec de l’eczéma.

Voici  les 3 recettes de jus pour vous et votre enfant:

Healthy skin juice ( le jus pour une jolie peau saine):

– 3 tiges de céleri

-1-2 carottes ( enlevez les bouts)

-2 poires sans peau

Tarzan juice ( jus de Tarzan)

• 4 tiges de céleri
• 2 grands poires
• pousses de haricots mungo ( à partir de 2 ans

Healthy Skin Smoothie

• une banane
• une papaye pellé
• 1/2 tasse de lait de soya ou lait de riz ou coco
• une cuillère de soupe de granules de lécithine ( bio , très imporant!)
• une cuillère de soupe de huile de lin
•  une pincée de essence de vanille

Votre enfant a 12 mois

A 12 mois votre enfant peut commencer a manger de la nourriture hachée pour expérimenter les différents textures et goûts.

Les aliments a eviter:

• lait de vache
• yahourt
• buerre
• fromage
• oeuf
• poisson
• les noix
• pâtes, spaghetti (blé), vous pouvez trouvez des pates sans gluten ou des pates de riz
• jus de fruit e t soda ne sont pas recommandé

Voici maintenant des idées des aliments a donner à votre enfant:

le petit déjeuner

• une salade de fruit, avec des fruits bien tolérés ( banane, pomme, poire, papaye, melon)
• galettes de riz
•  du pain sans gluten
• crêpes à l’épeautre
• crêpes de sarrasin
• muesli riz avec lait de soja, ou riz ou lait de coco
• compote de pomme/poire
• pain au levain épeautre

choix des boissons

• l’eau minérale non gazeuse
•  Tarzan juice
• Healthy Skin Juice
• lait de riz avec calcium, lait de coco, lait de soja avec ou sans caroube ( a la place de chocolat)
• Healthy Skin Smoothie
• eau de poire

sélection pour le goûté

• stick de carottes, stick de céleri avec d’ houmous sans sésame
• tranches de papaye
• des poires épluchés
• bananes
• muffins de poire ou pomme golden ( bio)
• des chips bananes
• galettes de riz avec ou sans chocolat noir
• des poires cuites
• compote de pomme ou de poire

Le déjeuner/ repas du soir

• poulet rôti ou de l’agneau avec du riz ou de pomme de terre et carottes, accompagné par une salade verte.
• soupe de pomme de terre ou soupe de poireau
• soupe de poulet
• sardines avec  une salade de betterave et pomme de terre, petit pois
• pâtes de riz ou sans gluten, avec huile de lin, un peu de sel et un peu de sauce de tomate
• gnocchi avec choux de Bruxelles ou chou fleur avec un peu de huile de lin
• bouillon légumes/poulet
• salade de concombre, escalope de dinde, pomme de terre sautés
• saumon avec riz
• veau avec des carottes et purée de pomme de terre

vous pouvez créer des plats à votre gout, il faut juste respecter les ingrédients, qui sont bien adaptés et tolérés. voici le liens vers mon ancien article dans lequel je donne la liste des ingrédients à favoriser, cliquez ici.